ボルドーとは？
2013年03月26日 21:33
ボルドーとは、フランス南西部の大西洋に面した街の名前です。（ボルドーという名前は知ってたけど、場所は知らなかった＾＾）
このボルドーを中心とした一体で生産されるワインを「ボルドーワイン」というんですね。
ボルドー産のワインには、赤ワインと白ワインがあるそうです。
（難しいので、一番下の結論だけ覚えておきましょう＾＾）
■ボルドー産の赤ワイン
ボルドー産の赤ワインのことを、クラレット/クレレ（Claret）とも呼ぶそうです。
これには、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルローといった品種のブドウが中心に使われています。
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